Bà bầu ăn măng được không? Bầu ăn măng là một chủ đề gây tranh cãi trong việc dinh dưỡng cho thai kỳ. Nhiều người cho rằng măng chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, cũng có người lại cảnh báo về các nguy cơ tiềm ẩn của việc ăn măng trong thai kỳ. Vậy bầu ăn măng có thực sự an toàn hay không? Cùng mevabe24h.net tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây?
1. Bà bầu ăn măng được không?
Măng là thực phẩm phổ biến tại nhiều quốc gia Châu Á, đặc biệt ở Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn đậm hương vị và thơm ngon. Ngoài ra, măng còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, cùng với chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bầu có thể bổ sung măng vào chế độ ăn uống trong suốt thai kỳ, bao gồm cả măng tươi và măng khô, miễn là ăn đúng cách. Tuy nhiên, mẹ bầu nên hạn chế ăn măng, tối đa chỉ 1-2 bữa mỗi tuần và không nên ăn quá 200g mỗi lần.
2. Một số lợi ích của măng đối với sức khỏe thai phụ
Măng chứa nhiều vitamin A, vitamin E và một số khoáng chất, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu.
Tăng cường sức đề kháng
Măng có khả năng kháng khuẩn và bổ sung măng vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho bà bầu, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật, đặc biệt là cảm cúm và cảm lạnh. Nên tiêu thụ măng vào thời điểm giao mùa để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe.
Tốt cho hệ tim mạch
Măng là nguồn cung cấp chất xơ phong phú và có khả năng loại bỏ cholesterol xấu. Do đó, việc bổ sung măng vào khẩu phần ăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch cho bà bầu.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tình trạng táo bón là vấn đề thường gặp ở phụ nữ mang thai. Để hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, mẹ bầu cần bổ sung đủ loại rau củ quả trong chế độ ăn, bao gồm cả măng khô và măng tươi, bởi chúng là nguồn cung cấp chất xơ giàu giúp phòng ngừa táo bón một cách hiệu quả.
Kiểm soát cân nặng
Măng là một nguồn cung cấp chất xơ phong phú nhưng lại có lượng chất béo và calo thấp, vì vậy khi sử dụng măng trong chế độ ăn, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Phòng ngừa ung thư
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, măng chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa và phá vỡ gốc tự do, giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư.
3. Mẹ bầu cần chú ý những gì khi ăn măng?
Ngoài việc đáp ứng thắc mắc “bà bầu có được ăn măng không”, cách ăn măng đúng cách để tận dụng tối đa các lợi ích của loại thực phẩm này cũng là điều rất quan trọng mà mẹ bầu cần quan tâm. Để đạt hiệu quả tốt nhất, mẹ bầu cần lưu ý một số điều khi ăn măng như:
Việc ăn măng đúng lượng: Mặc dù chưa có thông tin khoa học cụ thể về tác hại của việc ăn quá nhiều măng đối với mẹ bầu và thai nhi, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng mẹ bầu chỉ nên ăn măng với lượng vừa phải (1-2 bữa/tuần, mỗi lần khoảng 200g), để đảm bảo đầy đủ lợi ích và tránh tác hại tiềm tàng.
Nấu chín măng: Khi nấu chín măng, lượng glucozit sẽ giảm rất nhiều, từ 32mg/giá trị khô xuống còn 2,7mg/giá trị khô. Nếu sử dụng nước luộc măng thì lượng glucozit có thể khoảng 10mg. Vì vậy, nên nấu chín măng để tránh nguy cơ bị tác động của glucozit.
Không nên ăn măng trong 3 tháng đầu thai kỳ: Trong giai đoạn này, cơ thể mẹ bầu rất nhạy cảm vì có nhiều thay đổi. Việc ăn măng trong thời điểm này có thể gây khó tiêu, đầy hơi hơn và giảm chuyển hóa sắt do tác động của glucozit trong măng.
Xem thêm: Mẹ bầu ăn sầu riêng được không?
Xem thêm: Bà bầu ăn cà muối được không?
Trong quá trình thai kỳ, việc ăn uống luôn được coi là rất quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Với chủ đề bầu ăn măng, điều quan trọng nhất là nên tìm hiểu kỹ và tuân thủ những lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.