Xúc xích các nước nổi tiếng nhất thế giới có gì độc đáo?
on 24th Tháng Mười 2022
| 68 views

Không có một công thức chung cho các loại xúc xích. Mỗi dân tộc, thậm chí mỗi vùng trong một nước cũng có một cách làm xúc xích khác nhau, công thức khác nhau, quy trình chế biến khác nhau, mùi vị cũng khác nhau. Cơ bản xúc xích có hai loại là xúc xích tươi và xúc xích tiệt trùng. Mỗi loại có ưu điểm riêng. Tuy nhiên, ở các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam thì xúc xích tiệt trùng phổ biến hơn. Xúc xích các nước nổi tiếng nhất thế giới có gì độc đáo? Cùng mevabe24h.net tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau nhé.

Loading...

Xúc xích các nước

Xúc xích các nước nổi tiếng nhất thế giới có gì độc đáo?

Bratwurst (Đức)

Đức vốn nổi tiếng với nhiều loại xúc xích thơm ngon, trong đó Bratwurst được xếp hàng đầu. Thịt bò, thịt heo muối iberico hoặc thịt bê được tẩm ướp sau đó nhồi thành các đoạn dài. Bratwurst có lịch sử lâu đời, xuất hiện từ những năm 1300.

Cumberland (Anh)

Cumberland được coi là loại đậm đà và béo ngậy nhất trong số các loại xúc xích Anh, được làm từ thịt bò trộn tiêu đen, tiêu trắng, xoắn thành hình xoáy ốc độc đáo.

 Nürnberger Rostbratwurst

Xúc xích các nước

Nürnberger Rostbratwurst là một loại bratwurst nhưng có kích cỡ nhỏ hơn rất nhiều (tầm khoảng một ngón tay). Đây là một món ăn được yêu thích và đáng tự hào của bang Franconia. Thông thường, người ta sẽ phục vụ món xúc xích này theo số lượng 6 miếng, làm chín bằng cách nướng, ăn kèm khoai tây và kem làm từ cải ngựa.

Knackwurst

Knackwurst là loại xúc xích được làm hoàn toàn từ thịt bò và thường kèm thêm nhiều tỏi để tăng hương vị. Chúng thường được xông khói và ăn cùng sauerkraut (dưa cải kiểu Đức) và salad khoai tây.

Xúc xích loukaniko – Hy Lạp

Làm từ thịt lợn như nhiều món xúc xích khác, nhưng món loukaniko của Hy Lạp lại có cả hạt thì là, một số loại thảo dược và vỏ cam; vì thế nó có hương vị rất đặc trưng, không giống bất kỳ loại xúc xích nào khác trên thế giới.

Xúc xích tiết morcilla – Tây Ban Nha

Được làm từ tiết heo, xúc xích tiết morcilla có phần nhân mềm mềm như pudding nhưng lại có phần vỏ giòn và chắc. Thông thường, người Tây Ban Nha thường trộn thêm gạo và hành tây vào trong xúc xích để tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Bạn có còn biết đến món Xúc xích các nước khác trên thế giới nữa không? Nếu có thì hãy cùng chia sẻ với hội những người yêu ẩm thực ở đây ngay thôi nhé!

Loading...
Tags: Ket qua ngoai hang anh | SXMB | XSMN